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2013-2019年全國餐飲收入復合增長率10.7%，近些年根據國家統計局數據顯示，近年來，中國餐飲業市場規模持續壯大，2011年突破2萬億，2015年突破3萬億，2018年更是突破4萬億，達到4.27萬億，占國民經濟產值的4.7%。2019年餐飲行業收入為4.7萬億，同比增長9.4%。盡管近年來增速有所下滑，2019年為9.4%，但仍遠高于GDP增速。受當下影響，2020年我國餐飲行業收入有所下降，為3.95萬億元，同比下降16.6%。隨著國內外賣服務能力提升，以及居民消費實力的增長，進一步鞏固了我國餐飲業的規模擴張，截至2019年，我國餐飲收入達46721億元，比2018年增長9.38%。安杰集團可供應各類快餐配送服務，請放心合作。宜興外企快餐配送公司報價
“民以食為天,食以安為先”，食品安全與人們生活息息相關。近年來,隨著線上線下商超的快速發展、居民生活水平不斷提升，消費者對生鮮農產品多樣化需求增加，對食品安全也提出了更高的要求。生鮮產品不僅是帶有易損耗特點的非標產品，其本質更是食品，但凡食品都是很容易產生安全性問題的，這就要求生鮮電商必須對食品安全問題負責，要進行全產業鏈管，更要建立一定的監督體系。例如阿里要求食品經營者提供食品生產、衛生等許可證，京東要求銷售商提供品牌質檢報告、食品流通許可證等證件。因此，生鮮農產品企業作為一個體，要為消費者提供滿意的食材、實現食品的安全保障，關鍵還得抓住“食品溫濕度監控”和“專業冷鏈物流配送”這兩大板塊。宿遷公司快餐配送公司價格快餐配送服務品質保證，就選安杰集團。
客觀來看，餐飲業是古老的行業之一，“國以民為本，民以食為天”的思想，也一直貫穿以農耕文明為主體的中華民族。在新時代，如何借助新技術、嫁接新模式、找到新動能，實現跨越式發展，成為中式快餐行業必須面對的問題。當下，人口結構變化帶來的消費群體轉換和消費升級，讓年輕化和個性化成為消費追求；互聯網帶來消費模式變革，社交化和在線化也成為一種消費趨勢。搭上創新的列車，變革傳統的供應鏈管理和門店生產模式，加快向數字服務業轉型，中式餐飲或能打開一片新的天地。
近年來，隨著經濟的不斷發展，世界上多種新型餐飲業態及形式在中國餐飲市場迅速發展，逐漸改變了中國餐飲市場的格局。如發端于八十年代末期的麥當勞等洋快餐業及九十年代產生的休閑餐飲、主題餐飲等業態，份額不斷擴大，餐飲細分不斷深化，中餐、西餐、中西合璧餐、正餐、快餐、火鍋、休閑餐飲等，目前國內市場呈現多元化，連鎖化，規?；?。宏觀環境分析.法律環境：中國是一個社會主義國家，對投資領域沒有限制,投資者可進入任何經濟領域進行投資，其金融環境比較寬松，無外匯管制，無進出口配額。監管很少，申請餐飲業執照如同其他行業，手續簡單，沒有專門程序，但對于酒類銷售需申請專門執照，并登報聲明。稅收政策如同制造業，一般征收35％的所得稅和17.5％的增值稅。沒有關于餐飲業衛生標準的規定和法令，沒有專門的食品安全與衛生檢疫機構，很少對餐館的食品安全和衛生條件進行檢查?？觳团渌头?，選擇方法。
餐飲服務食品安全操作規范1總則1.1為指導餐飲服務提供者按照食品安全法律、法規、規章、規范性文件要求，落實食品安全主體責任，規范餐飲經營行為，提升食品安全管理能力，保證餐飲食品安全，制定本規范。1.2本規范適用于餐飲服務提供者包括餐飲服務經營者和單位食堂等主體的餐飲服務經營活動。1.3鼓勵和支持餐飲服務提供者采用先進的食品安全管理方法，建立餐飲服務食品安全管理體系，提高食品安全管理水平。1.4鼓勵餐飲服務提供者明示餐食的主要原料信息、餐食的數量或重量，開展“減油、減鹽、減糖”行動，為消費者提供健康營養的餐食。1.5鼓勵餐飲服務提供者降低一次性餐飲具的使用量。1.6鼓勵餐飲服務提供者提示消費者開展光盤行動、減少浪費。2術語與定義2.1原料指供加工制作食品所用的一切可食用或者飲用的物質。2.2半成品指原料經初步或部分加工制作后，尚需進一步加工制作的食品，不包括貯存的已加工制作成成品的食品。2.3成品指已制成的可直接食用或飲用的食品。安杰集團可供應快餐配送服務 歡迎來電咨詢。蘇州外企快餐配送餐標
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餐飲行業多樣化正餐依舊占據主力隨著中國餐飲行業的不斷發展，中國餐飲行業業態逐漸由單一走向多元化。同時為了更好地適應廣大消費者的消費需求，餐飲業的業態細分更加精細。有正餐、團餐、快餐、外賣、小吃，以及西餐、日料、東南亞等各國餐飲，烤魚、小龍蝦、茶飲、地方小吃、非遺美食，各地美食產品等，為廣大人民**提供了豐富多樣的市場選擇。中國餐飲業以正餐居多，2019年我國餐飲行業中以正餐居多，占比42.39%，西餐休閑餐飲占比19.86%，火鍋占比12.06%，團餐占比11.35%，快餐占比7.96%，日料占比6.38%。餐飲行業較分散行業集中度低在競爭格局方面，目前我國國內餐飲市場較為分散，行業集中度較低。根據2020年6月中國烹飪協會發布的《2019年度中國餐飲企業和餐飲五門店分析報告》數據，2019年，餐飲企業總營業收入3273.8億元，同比增速高達9.6%。宜興外企快餐配送公司報價
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