極高的剪切力液體或固液混合物料經(jīng)動力單元加壓后，在微射流金剛石交互容腔內部的射流速度可達500m/s，超過343m/s的聲音傳播速度；微射流金剛石交互容腔內部最小孔徑可達50um，高速射流在金剛石交互容腔內部經(jīng)歷的剪切力是目前各種設備中比較高的。微射流高壓均質機對物料的剪切作用力是傳統(tǒng)閥式或其他均質設備所無法比擬的。金剛石交互容腔具有固定的內部形狀，不隨壓力變化而變化，物料經(jīng)過金剛石交互容腔一次，過程中壓力是恒定的峰值（如下圖綠色曲線）；均質閥具有可動態(tài)調整的結構，均質閥式均質機的物料經(jīng)過均質閥時壓力是動態(tài)變化的，只有很少的壓力峰值比例（如下圖紅色曲線）。微射流金剛石交互容腔處理的物料粒徑減小更快、且分布更窄。由于其粒徑極小，納米乳在熱力學上處于不穩(wěn)定狀態(tài)，但通過適當?shù)姆€(wěn)定劑或表面活性劑可以使其保持穩(wěn)定。河北精油類納米乳微射流高壓均質機

納米效應就是指納米材料具有傳統(tǒng)材料所不具備的奇異或反常的物理、化學特性，如原本導電的銅到某一納米級界限就不導電，原來絕緣的二氧化硅、晶體等，在某一納米級界限時開始導電。這是由于納米材料具有顆粒尺寸小、比表面積大、表面能高、表面原子所占比例大等特點，以及其特有的三大效應：表面效應、小尺寸效應和宏觀量子隧道效應。 對于固體粉末或纖維，當其有一維尺寸小于100nm，即達到納米尺寸，即可稱為所謂納米材料，對于理想球狀顆粒，當比表面積大于60㎡/g時，其直徑將小于100nm，達到納米尺寸。現(xiàn)實很多材料的微觀尺度多以納米為單位，如大部份半導體制程標準皆是以納米表示。直至2017年2月，的處理器，也叫做（CPU，Central Processing Unit）的制程是14nm。納米別名：毫微米。湖北青刺果油納米乳包裹納米乳作為一種新型的材料，展現(xiàn)出廣闊的應用前景。

蝦青素是一種酮式類胡蘿卜素，也是一種萜烯類不飽和化合物。蝦青素的分子結構中有一條很長的共軛雙鍵鏈（圖1），在共軛雙鍵鏈的末端有不飽和酮基和羥基，酮基與羥基構成了α－羥基酮。這些結構都具有較活潑的電子效應，可以吸引自由基或向自由基提供電子，達到鈍化自由基的目的。由于具有特殊的分子結構，蝦青素可以通過多種途徑防止氧化應激損傷，具有強抗氧化性。但是，由于蝦青素的分子結構易受到氧氣、光照、高溫以及金屬離子等外界環(huán)境的影響，使得蝦青素性質不穩(wěn)定，從而影響其生理功能。此外，蝦青素具有水溶性差、機體內不易分散等缺點，使其生物利用率低，實際應用中存在諸多的局限性，進而限制了其在功能性食品、化妝品和醫(yī)藥行業(yè)中的應用。活性物輸送體系是近年來重點發(fā)展的高新技術之一，通過輸送體系的包埋作用，不僅可以降低儲存期間外界環(huán)境對蝦青素的不利影響，還可以控制蝦青素釋放速率及在生物體內的釋放部位，從而提高了蝦青素的生物利用度。利用邁克孚微射流均質機制備蝦青素納米乳，可以提高穩(wěn)定性，改善水溶性，增加生物利用度，同時也有緩釋作用，是一種十分具有優(yōu)勢的活性物輸送體系，并且將蝦青素制備成納米級別乳劑，會具有更杰出的表現(xiàn)。

高壓微射流均質機是一種配備微射流金剛石交互容腔的高壓均質機，其主要部件微射流金剛石交互容腔，不同于均質閥式的分體設計，金剛石交互容腔是一個整體式的內部結構固定的Y或者Z型的微通道，孔道大小在50um到幾百微米之間，原始的交互腔孔道材質的有陶瓷材質的，但后來多為金剛石材質所取代。其原理為液液或者固液混懸樣品通過動力單元加壓后，經(jīng)過金剛石交互腔前端通道部分加速，到達金剛石為孔道處射流速度可達500m/s，高速射流經(jīng)過固定形狀的金剛石微通道經(jīng)過高頻剪切+撞擊+物料粒子間對射爆破+巨大的壓力降（可達2000bar或者更高），終使得物料粒徑細化均一。在納米乳中，由于表面能的作用，分子會聚集在一起形成團簇，這些團簇可能會對藥物的釋放產(chǎn)生影響。

化妝品配方開發(fā)，由于某些功效成分的不穩(wěn)定、異味大、難配伍、皮膚吸收困難等特點，使得工藝開發(fā)人員在配方開發(fā)中面臨困難。邁克孚微射流高壓均質技術可以將有關化妝品制劑實現(xiàn)納米級別的粒徑，可以使某些功效成分的通過包封技術達到遞送目的，為化妝品領域針對功效成分遞送技術的開發(fā)提供了支持。微射流技術在脂質載體，微膠囊，微球，環(huán)糊精包合物，以及其他聚合物膠束，納米凝膠，固體分散體等具體配方開發(fā)中，納米乳等均可以實現(xiàn)功效成分的包裹與輸送。另外微射流技術對粒徑的減少，也可以促進化妝品制劑功效成分的透皮吸收，為化妝品功效性能的提升提供了一種技術手段。超聲波處理是一種物理乳化的方法，它利用超聲波的高頻振動和微射流化效應使乳滴細化并穩(wěn)定。天津曲酸納米乳邁克孚微射流

納米乳具有較高的載藥量和穩(wěn)定性，能夠實現(xiàn)藥物的緩慢釋放。河北精油類納米乳微射流高壓均質機

表面活性劑又稱為乳化劑，這是一種分子鏈一端親水，另一端親油的物質。根據(jù)親水親油的親和力不同，常用親水親油平衡值（HLB）來表示某種表面活性劑的特性，臨床常用的吐溫-80的HLB值大概在15左右，這個值適合制備水包油型納米乳劑。而HLB較低的司盤類則比較適合制備油包水型乳劑。需要提醒的是，只有選擇的表面活性劑HLB值和所需乳化的油相的HLB值一致或相似時才能制得穩(wěn)定的納米乳劑，很多情況下通過用兩種或以上的表面活性劑進行復配，終獲得合適HLB值。表面活性劑分為離子型表面活性劑和非離子型表面活性劑兩類，前者通常HLB值較高，使用后副作用較大，有些還具有很強溶血作用，在納米乳類制劑中使用較少。后者在納米乳劑型中被使用，具有安全性高、穩(wěn)定性好、使用方便的特點。河北精油類納米乳微射流高壓均質機

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